Προσέγγιση έργου – Πλαίσιο

Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) του Αγρο-διατροφικού τομέα αντιπροσωπεύουν ανέκαθεν ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας της περιοχής της Βαλκανικής-Μεσογείου, ωστόσο σήμερα ο κλάδος αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις όπως αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών για καλύτερη ποιότητα, ευκολία και ασφάλεια τροφίμων, τάσεις για βιώσιμη παραγωγή τροφών, πολιτικές που σχετίζονται με τις κλιματικές αλλαγές και τη βιώσιμη διαχείριση των πόρων. Νέες καινοτόμες τεχνολογίες, νέα επιχειρηματικά μοντέλα και συνεργασίες μεταξύ της βιομηχανίας, του ακαδημαϊκού χώρου, του δημόσιου τομέα και της αγοράς απαιτούνται προκειμένου οι επιχειρήσεις αυτές να ανταπεξέλθουν στις προκλήσεις της εποχής.

Στο πλαίσιο αυτό, το έργο FOCUS στοχεύει στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και εξωστρέφειας των ΜΜΕ της περιοχής της Βαλκανικής-Μεσογείου μέσω της δημιουργίας και λειτουργίας Περιφερειακών Συνεργατικών Σχηματισμών στον Αγρο-διατροφικό τομέα (Regional Agri-food Clusters), που θα συμβάλλουν αποτελεσματικά προκειμένου οι εμπλεκόμενοι φορείς να κατανοήσουν τις προκλήσεις και να επινοήσουν συλλογικά εφαρμόσιμες λύσεις για την τόνωση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου. Τα Περιφερειακά Cluster θα παρέχουν υποστηρικτικές δράσεις προς εμπλεκομένους φορείς όπως: υποστηρικτικές υπηρεσίες επιχειρηματικότητας, υπηρεσίες κατάρτισης και δραστηριότητες δικτύωσης, με σκοπό την προώθηση νέων τεχνολογιών, νέων επιχειρηματικών ιδεών και την ενίσχυση του αγρο-διατροφικού τομέα στις περιοχές των εταίρων του έργου.

Ενδεικτικές δράσεις Έργου

• Ανάλυση υφιστάμενης κατάστασης (ανάλυση δυναμικής των κλάδων, καταγραφή φορέων και τεχνολογιών, ανάλυση πολιτικών & κανονισμών κτλ)
• Πιλοτικές δράσεις – Υπηρεσίες υποστήριξης (ανάπτυξη βάσης δεδομένων τεχνολογιών του κλάδου σε online πλατφόρμα, υποστήριξη υφιστάμενων/ νεοφυών επιχειρήσεων των Cluster μέσω α) Ανάπτυξης/Βελτίωσης της Επιχειρηματικής Ιδέας, β) Ανάπτυξης/Βελτίωσης του Επιχειρηματικού τους Μοντέλου, γ) Ανάπτυξης του Επενδυτικού Σχεδίου τους, υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων & σεμιναρίων, δ) διοργάνωση εκδηλώσεων δικτύωσης κτλ)
• Βιωσιμότητα & Αξιοποίηση (ανάπτυξη οδηγού πολιτικών με προτάσεις για τις προτεραιότητες της Περιφέρειας (RIS3), εκπόνηση σχεδίου και δράσεων βιωσιμότητας και αξιοποίησης αποτελεσμάτων του έργου

Υπο-κλάδοι στο πλαίσιο του έργου

• Ελαιόλαδο και ελιές
• Φρούτα και Χυμοί (εσπεριδοειδή, ρόδια, μύρτιλα)
• Κρασί – Οινοποιεία
• Σταφίδες
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Ζυμαρικά
• Παραδοσιακά γλυκά
• Ποτά

Εταιρίες της Περιφέρειας Πελοποννήσου που συμμετέχουν στο έργο:

ΟΝΟΜΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ	ΚΛΑΔΟΣ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ
ARCADIA	Ελαιόλαδο και ελιές
Μωραϊτικα	Ζυμαρικά
Medolio	Ελαιόλαδο και ελιές
MYKΗΝΑΪΚΗ-ΚΩΤΣΟΠΟΥΛΟΣ Α.Β.Ε.Ε	Ελαιόλαδο και ελιές
Στυμφαλία ΑΕΒΕ	Γαλακτοκομικά προϊόντα
Λαβιογάλ Κυριαζάκος ΑΒΕΕ	Γαλακτοκομικά προϊόντα
H σοφία της φύσης	Φρούτα και Χυμοί
Αθήναιο Γης	Φρούτα και Χυμοί
Αγρονόβα Μ.ΕΠΕ	Σταφίδες
Pura Greca	Σταφίδες
Malvasia wines	Κρασί
Αλφειός Ρόδι Α.Ε	Φρούτα και Χυμοί
Αναστόπουλος	Φρούτα και Χυμοί
Alfeios NET – Superfood	Φρούτα και Χυμοί
CALLICOUNIS	Ποτά
Serafim	Ζυμαρικά
Μ.& Θ. ΚΟΝΤΟΠΟΥΛΟΣ Ο	Ελαιόλαδο και ελιές
Helmi King Fruit	Φρούτα και Χυμοί
ΔΑΝΑΟΣ-ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ- ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΤΡΕΑΣ	Φρούτα και Χυμοί
Omotrives	Ελαιόλαδο και ελιές
Ένωση Κιάτου ΙΚΕ	Φρούτα και Χυμοί
Οινοποιείο Τρουπή	Κρασί
Arcafroz	Φρούτα και Χυμοί
Evrotas fruit	Φρούτα και Χυμοί
Αφοί Μπαζιωτάκη – Αρκαδία	Γαλακτοκομικά προϊόντα
Greek citrus	Φρούτα και Χυμοί
Λούσιος	Παραδοσιακά γλυκά

Υπηρεσίες Υποστήριξης προς τις Επιχειρήσεις της Περιφέρειας Πελοποννήσου

• Ανάπτυξη online πλατφόρμας και εκπαιδευτικής εργαλειοθήκης
• Σεμινάριο Τεχνικής Εκπαίδευσης στην Τρίπολη με θέμα «ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ»
• Σεμινάριο Τεχνικής Εκπαίδευσης στην Τρίπολη με θέμα «ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ»
• Εξατομικευμένες υπηρεσίες αναγνώρισης των αναγκών κάθε επιχείρησης με τη χρήση ερωτηματολόγιών και συνεντεύξεων και προτάσεις για την ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών στις διαδικασίες ή τα προϊόντα τους.
• Transnational Matchmaking Fair με σκοπό την εξωστρέφεια των επιχειρήσεων και την ανταλλαγή ιδεών με αντίστοιχες επιχειρήσεις άλλων Βαλκανικών-Μεσογειακών χωρών.
• Μελέτες σκοπιμότητας ανάλυσης αγοράς και τεχνολογίας για κάθε επιχείρηση

Παρεμβάσεις και οφέλη για τον πρωτογενή τομέα της Περιφέρειας Πελοποννήσου

• Ενημέρωση για βέλτιστες πρακτικές αγροτικής καλλιέργειας
• Ανάπτυξη βιολογικής καλλιέργειας
• Ελαχιστοποίηση της χρήσης χημικών
• Μείωση της χρήσης νερού, ενέργειας και πρώτων υλών
• Ελαχιστοποίηση των αποβλήτων και παραπροϊόντων που προκύπτουν από τις δράσεις του τομέα

Παρεμβάσεις και οφέλη για το δευτερογενή τομέα της Περιφέρειας Πελοποννήσου

• Μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος – διαχείριση των αποβλήτων και παραπροϊόντων που προκύπτουν από τη βιομηχανική παραγωγή στην περιφέρεια
• Ανάπτυξη και εφαρμογή νέων τεχνολογιών με στόχο την αειφόρο παραγωγή προϊόντων υψηλής ασφάλειας και ποιότητας, με παράλληλη μείωση της καταναλισκόμενης ενέργειας, πρώτων υλών, αποβλήτων, ρύπων, κλπ.
• Ανάπτυξη προϊόντων με έντονο οικολογικό χαρακτήρα λόγω της αξιοποίησης παραπροϊόντων αλλά και της βελτιστοποίησης των μεθόδων παραγωγής και επεξεργασίας
• Έντονη εμπορική δραστηριότητα ως αποτέλεσμα της παραγωγής νέων προϊόντων με βελτιωμένα λειτουργικά χαρακτηριστικά
• Ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας από την εφαρμογή του προγράμματος
• Ανάπτυξη εξωστρέφειας των βιομηχανιών – Παραγωγή προϊόντων που μπορούν να διεισδύσουν σε νέες αγορές με αποτέλεσμα την ενδυνάμωση της εξαγωγικής δραστηριότητας των βιομηχανιών – Εφαρμογή σε προϊόντα όπως ελαιόλαδο, κρασί, χυμός φρούτων, χυμός ντομάτας, κλπ.
• Άριστες πρακτικές για το σχεδιασμό προϊόντων υψηλής ποιότητας
• Εκπαίδευση σε νέες, καινοτόμες μεθοδολογίες που οδηγούν σε επεξεργασία και παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας

ARCADIA	Olives & Olive oil	Production of low salt olive products
Mwraitika	Pasta	Production of new, high value added functional products
Medolio	Olive oil	Incorporation of bioactive compounds in olive oil products
MYCENAEAN	Olive oil	Roasted olives with new drying techniques-Novel products
Stymfalia	Dairy products	Development of new probiotic yoghurt products
Laviogal	Dairy products	Development of new probiotic yoghurt products
Sofia tis fisis	Vinegar & Perimezi	Valorizing of grape by-products
Athinaio Gis	Blueberry	Drying technologies for berries-Novel products
Agronova	Raisin	New ideas for packaging of raisins and integration of a packaging unit
Pura Greca	Raisin	Drying technologies, Osmotic dehydration
Malvasia wines	Wine	Valorisation of grapes and winery by-products through a composting unit
Alfeios Rodi	Pomegranate	Precision agriculture in Pomegranate cultivation
Anastopoulos	Pomegranate	Valorization of by-products
Alfeios NET – Superfood	Pomegranate	Record of the environmental footprint of entire cultivation and process line
CALLICOUNIS	Beverages & spirits	Environmental footprint
Serafim	Pasta	Environmental footprint
Kontopoulos – Messiniako	Olive oil	Valorisation of Kernel by-products
Helmi King Fruit	Orange, Mandarin	Drying technologies
KASOA Danaos AES AS Atreas	Apricot	Drying technologies
Omotrives	Olive oil	addition of bioactive compounds
Association of Kiato	Olive oil & fruits & wine	Drying technologies
Troupis winery	wine	Environmental footprint
Arcafroz	pomegranate	New juice pasteurization technology
Evrotas fruit	Orange	Increasing the shelf-life of citrus fruits
Afoi Baziotaki – Arcadia dairy	Dairy products	Management of whey and production of whey products
Greek citrus	Orange	Increasing the shelf-life of citrus fruits
Lousios	Sweets	Substitution of sugar with other sweteners